萍乡市擘画《美食产业振兴计划》，2025年产值目标直指100亿

近日，萍乡市正式发布了《美食产业振兴计划》，旨在推动当地美食产业实现高质量发展，力争到2025年实现产值突破100亿元。这一宏伟目标的提出，标志着萍乡市在美食产业发展上迈出了坚实的一步。

萍乡市位于江西省西部，拥有丰富的自然资源和深厚的文化底蕴。近年来，萍乡市紧紧围绕“美食+”的发展理念，充分发挥当地特色美食资源优势，加快推动美食产业转型升级，取得了显著成效。

《美食产业振兴计划》明确了萍乡市美食产业发展的总体思路和重点任务。首先，萍乡市将着力打造“一核两带多节点”的美食产业发展格局。其中，“一核”指的是以萍乡市中心城区为核心，辐射带动周边地区；“两带”则是指以武功山、安源两大旅游带为纽带，串联起美食产业链；“多节点”则是指依托各地特色美食资源，打造一批具有代表性的美食集聚区。

其次，萍乡市将加大美食产业政策扶持力度。通过设立美食产业发展专项资金，对美食产业项目给予重点支持。同时，优化营商环境，降低企业运营成本，激发市场活力。

此外，萍乡市还将加强美食产业人才培养。通过举办各类美食技能培训、选拔优秀人才等方式，提升美食产业从业人员的综合素质。同时，加强与高校、科研院所的合作，推动美食产业技术创新。

为实现2025年产值突破100亿元的目标，萍乡市将从以下几个方面着手：

一是挖掘美食文化内涵。萍乡市将深入挖掘当地美食文化，传承和弘扬传统美食技艺，打造一批具有地方特色的美食品牌。同时，结合旅游产业发展，将美食文化融入旅游线路，提升萍乡美食的知名度和美誉度。

二是拓展美食产业链。萍乡市将积极发展美食产业上下游产业，如食品加工、餐饮服务、物流配送等，形成完整的产业链条。同时，鼓励企业加大研发投入，开发具有地方特色的美食产品，提高市场竞争力。

三是加强品牌建设。萍乡市将打造一批具有较高知名度的美食品牌，提升萍乡美食的市场影响力。通过参加各类美食大赛、举办美食节等活动，提升萍乡美食的知名度和美誉度。

四是强化市场监管。萍乡市将加大对美食产业的监管力度，确保食品安全，维护消费者权益。同时，加强对美食产业的宣传推广，提高消费者对萍乡美食的认知度和信任度。

总之，萍乡市《美食产业振兴计划》的发布，为当地美食产业发展指明了方向。在未来的发展中，萍乡市将紧紧围绕这一目标，努力推动美食产业实现高质量发展，为萍乡经济社会发展注入新的活力。